Alcol e alte temperature: aumentano i rischi

Disidratazione e colpi di calore sono quelli maggiori

Il rischio principale legato al consumo di alcolici con temperature elevate è la disidratazione. L'alcol ha infatti un effetto diuretico che, sommandosi alla perdita di liquidi dovuta alla sudorazione, aggrava lo stato idrico dell'organismo.

data di pubblicazione:

7 Luglio 2026

Come ci ricorda un articolo sul sito della Fondazione Veronesi, bere alcolici durante i periodi estivi molto caldi diventa più rischioso per la salute, tanto che durante l’emergenza caldo, la città di Parigi ha imposto restrizioni sul consumo di alcolici per prevenire malori improvvisi e non sovraccaricare le strutture ospedaliere già in difficoltà. Questa decisione è supportata da solide basi scientifiche, condivise anche dal Ministero della Salute italiano, che raccomanda di evitare l’alcol durante le ondate di calore.
Il rischio principale legato al consumo di alcolici con temperature elevate è la disidratazione. L’alcol ha infatti un effetto diuretico che, sommandosi alla perdita di liquidi dovuta alla sudorazione, aggrava lo stato idrico dell’organismo. Inoltre, l’alcol induce vasodilatazione periferica, alterando i meccanismi di termogolazione. Ciò rende difficile per il corpo gestire il calore interno, aumentando sensibilmente il rischio di subire un colpo di calore.
È un errore comune considerare la birra o altri alcolici come bevande dissetanti; al contrario, il loro metabolismo richiede acqua, aumentando la diuresi e la sensazione di sete.
L’alcol influisce negativamente anche sulla digestione, rallentandola, e sulla qualità del sonno, che diventa agitato e privo di fasi profonde, rendendo più difficile il recupero durante le notti afose. Per idratarsi in modo efficace e sicuro, l’unica soluzione raccomandata rimane l’acqua.
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